13 agosto, 2018 en Novedades

Rosario: Curso de Costos para Establecimientos Gastronómicos

La entidad presidida por Rodrigo Pastor organizó un nuevo curso los días 9 y 10 de agosto. Fue dictado por el capacitador del Departamento de Capacitación y Formación Profesional, doctor Norberto Cuber.

En la capacitación se abordan los siguientes contenidos: Rentabilidad y costos. Costos en función de los entes. Según sus haciendas de erogación y de producción. Generación y componentes de los costos. Ciclos primario y complejo. La contabilidad de costos y de gestión. Funciones de la contabilidad de costos. Clasificación de costos en función de su naturaleza. Definición de costos variables y fijos. Fichas técnicas dinámicas. Contribución marginal. Punto de equilibrio. Verificación de unidades de ventas. Contabilidad administrativa. Informes de resultados operativos mensuales. Contabilidad financiera. Estadística aplicada. Índices de productividad. Presupuestos.