21 mayo, 2014 en Novedades

Curso de Enología en San Martín de los Andes

La Filial FEHGRA San Martín de los Andes, presidida por el doctor Gustavo Fernández Capiet, informa que el 20 y 21 de mayo se llevó a cabo en la ciudad el curso de Enología I y II, en el Restaurante Posta Criolla. Organizado por la Asociación y la Secretaría de Turismo, el curso fue dictado por una capacitadora de FEHGRA.

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El curso de Enología I y II fue dictado por la capacitadora Andrea Maset. Los objetivos planteados fueron: Conocer los diferentes estilos de vinos elaborados en nuestro país; Conocer las características básicas de cepas; Conocer los diferentes terruños de nuestro país; Adquirir conocimientos de la degustación; Aplicación del correcto almacenamiento del vino; Conocer y aplicar el protocolo del servicio del vino; Utilizar técnicas efectivas en la venta de vinos; Adquirir conocimientos para el manejo de la carta de vinos; y Dominar los principios del maridaje.