8 noviembre, 2016 en Novedades

Filial Miramar dictó Curso de Manipulación Higiénica de Alimentos

A cargo de la profesora Claudia Anabel Marín, del Departamento de Capacitación y Formación Profesional de FEHGRA, el curso convocó a 37 asistentes. La Filial está presidida por Antonio González.

Miramar   1 y 2 noviembre.doc

Los principales lineamientos del curso son:

• Comprender los criterios más importantes de seguridad e higiene alimentaria para prevenir enfermedades en los clientes y el equipo de trabajo.

• Desarrollar capacidades para la implementación de estrategias particulares de buenas prácticas de manipulación de alimentos.

• Incentivar el uso de programas de calidad, asegurando la calidad de los alimentos.

• Fortalecer al participante con herramientas para la aplicación de Buenas Prácticas de Manufacturas.