Guillermo Busquiazo

Perfil

Comenzó su carrera en el año 1993 en la cadena Sheraton. Desarrolló su carrera en las principales cadenas hoteleras como el Sheraton, Hilton, Intercontinental, Relais & Chateaux. En 2011 es reconocido por la Academia Culinaria de las Américas como uno de los más representativos y selectos cultores de las artes culinarias del continente en representación de Argentina.

Experiencia

Posee una experiencia de más de 20 años en la profesion. Ha sido Chef Ejecutivo del Sheraton Pilar and Convention Center durante siete años. Tiene una vasta experiencia en Restaurantes como: "El Faro", "Crystal Garden" de la cadena Park Tower. Actualmente es Chef Ejecutivo de su propia empresa de catering.

Educación

International Buenos Aires Hotel & Restaurant School (IBARHS)-Título de Especialista en Cocina. Ha realizado numerosos cursos de : Cocina Sushi, Cocina Thai; Cocina/pasteleria en Chocolate; Coccion y envasado al vacio.