Chef. Andrés Chaijale

Perfil

Experiencia

Actualmente se desarrolla como Chef asesor gastronómico en establecimiento tales como “Sanatorios Allende” en Córdoba, “Hotel Boutique Punto Claro” en Villa General Belgrano. Es coordinador del “Centro de Formación profesional Quórum” y capacitador de FEHGRA y de la Universidad Nacional de Entre Ríos. Ha sido Instructor/Disertante en “Cocina Regional Argentina” en la Facultad de Turismo del Estado de México. Participó en disertaciones en Perú, Bolivia, México, Madrid y Uruguay. Se desempeñó como jurado en “Buscando el Menú Argentino” durante 8 jornadas consecutivas y en el “Concurso de Asadores Argentinos” durante 4 jornadas.

Educación

Egresado de la Escuela Integral Gastronómica como “Profesional Gastronómico” de la Universidad Nacional de Córdoba. Adquirió un Pos título en “Alta Cocina Creativa” otorgada por la misma Universidad.