Pablo Quiven

Perfil

Experiencia

Actualmente se desempeña como socio y director gastronómico en el restaurante "Rodeo" (Bariloche). Ha trabajado en numerosos hoteles tales como Hotel "Fazenda Carioca", "Sol del Nahuel Hotel Boutique & Spa", "Llao Llao Resort & Spa" y "Hotel Cacique Inacayal". Fue docente en la Escuela de Hoteleria y Gastronomía de Bariloche, en la Universidad de Rio Negro y ha dictado clases en numerosos eventos representando a FEHGRA. Es Jurado Oficial del Torneo Federal de Chefs FEHGRA

Educación

Posee el título de Profesional Gastronómico obtenido en el Instituto Argentino de Gastronomía (IAG). Obtuvo títulos terciarios de Panadería y Pastelería. Ha realizado cursos de perfeccionamiento en Cocina Árabe, Cocina Asiática y Buenas Practicas de Manufactura y Control de Calidad en Alimentos