Se presentó la III Reunión ReformBnB, que analizará en CABA la situación de los Alquileres Turísticos Temporarios
Entidades empresarias líderes debatirán sobre la informalidad en la industria de la hospitalidad en el mundo, en la III Reunión ReformBnB, que se realizará en noviembre en la Ciudad de Buenos Aires. Los encuentros anteriores fueron en Nueva York y en Barcelona. Hoy, en la Ciudad de Buenos Aires, se llevó a cabo la presentación […]
Clasificación argentina al Mundial de Cocina Bocuse D’Or
Con el auspicio de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés, se realizó en las modernas instalaciones del Instituto Superior de Enseñanza Hotelero Gastronómica la competencia local que eligió al representante argentino para el Mundial de Cocina 2021 Bocuse D’Or. Adrián Albanesi, de Hotel Pullman de Rosario, se quedó con el primer puesto y […]
La Filial Mar de Ajó organizó dos Cursos durante los primeros días de octubre
A principios de mes, se llevó a cabo el Curso de Vinos y Maridajes. Algunos días después la capacitación giró en torno del tema Calidad de Servicios Turísticos. Ambos cursos, que sumaron casi 40 asistentes, fueron dictados por FEHGRA. La Filial está presidida por Santiago Fuertes. El 1 y 2 octubre, la Filial organizó el […]
La Filial Puerto Iguazú dictó el Curso de Marketing de Hoteles y Destinos
La Asociación Hotelera Gastronómica y Afines de Puerto Iguazú, presidida por Santiago Lucenti, convocó a 18 participantes, quienes asistieron a la capacitación desarrollada el 16 y 17 de octubre por el Departamento de Capacitación y Formación Profesional de FEHGRA. A principios de noviembre dictarán el Curso Cocina de Vanguardia. Los objetivos del Curso son identificar […]
La capacitación sobre Ingeniería de Menú fue organizada en Rosario
El 16 y 17 de octubre, la Asociación encabezada por Carlos Mellano llevó adelante una nueva capacitación dictada por FEHGRA. Durante las jornadas se focalizó en el estudio del menú como principal estrategia de venta en una operación gastronómica. Se propuso el método de la ingeniería de menú para maximizar los beneficios y el aprovechamiento […]
La Filial Gualeguaychú participó en la conmemoración del Centenario de un Hotel de Colonia
El 12 de octubre el Hotel Elizondo, de Uruguay, realizó una conmemoración por sus Cien años de vida. El presidente de la Asociación de Hoteleros y Gastronómicos de Gualeguaychú, Marcelo Giachello, fue invitado a participar del evento como representante de la ciudad, a través de la mesa Binacional de la cual forma parte. […]
Filial Salta participó en la reunión del Consejo Asesor de Turismo
En el encuentro, que se realizó en Molinos y fue encabezado por el ministro de Cultura, Turismo y Deportes provincial, Juan Manuel Lavallen, trataron temas relacionados con el sector. Los integrantes del Consejo también visitaron a artesanos de la zona que trabajan en el programa Emprende Turismo. Participó el presidente de la Filial Eduardo Kira. […]
La Federación participa en la exposición italiana HostMilano
FEHGRA es socio institucional oficial de HostMilano ediciones 2019 y 2021. La 41ª edición de la feria, que pone el foco en la innovación y las tendencias en el mundo de la hospitalidad, reúne a más de 2.200 expositores. La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) está presente en la edición 2019 […]
FEHGRA: Acciones conjuntas con la compañía Rational
En el marco de una agenda de trabajo con la compañía internacional especializada en cocinas para establecimientos del sector, una delegación de FEHGRA está visitando la fábrica ubicada en la ciudad de Múnich, Alemania. Rational tiene más de 40 años de experiencia en investigación de procesos de cocción, con fuerte presencia en las cocinas de […]
FEHGRA: Argentina, sede de encuentro internacional para analizar la situación de los Alquileres Turísticos Temporarios
Entidades empresarias líderes debatirán sobre la informalidad en la industria de la hospitalidad en el mundo, en la III Reunión ReformBnB, que se realizará en noviembre en la Ciudad de Buenos Aires. Los encuentros anteriores fueron en Nueva York y en Barcelona. El 4 y 5 de noviembre, la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la […]