18 junio, 2019 en Novedades

Filial Río Gallegos dictó Curso de Cocina Profesional

El 10 y 11 de junio la Asociación de Empresarios Hoteleros, Gastronómicos y Afines de Río Gallegos desarrolló una nueva capacitación, dictada por el Departamento de Capacitación y Formación Profesional de FEHGRA. El acto de cierre fue encabezado por los dirigentes Jorge Fernández Bertín y Paulo Lunzevich, quien es vicepresidente de FEHGRA.

El curso, dictado por el chef Manuel Ausejo, contó con una gran asistencia de profesionales de la gastronomía local, bajo la modalidad teórico-práctica. El resultado final de lo adquirido se vio reflejado en la variedad de platos que se elaboraron, formando grupos de trabajo con diversas recetas.