25 agosto, 2016 en Novedades

Gran Foro del Conocimiento en HOTELGA 2016

Una de las sorpresas de la XIV edición de Hotelga, Encuentro Anual de la Hotelería y la Gastronomía, vendrá de la mano del Gran Foro del Conocimiento que, en esta oportunidad, sorprenderá con un nuevo formato.

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Del 30 de Agosto al 1 de Septiembre, el predio ferial de Buenos Aires ubicado en La Rural del barrio porteño de Palermo, será sede de la edición Hotelga 2016 que llega renovada, cargada de expectativas y novedades.

El Gran Foro del Conocimiento, ciclo de conferencias y seminarios aplicados al desarrollo de la hotelería y la gastronomía, se realizará este año en un horario destacado por fuera del organigrama de la feria para que los interesados puedan aprovechar al máximo cada exposición. Se llevará a cabo en el Pabellón Blanco de la Rural, más precisamente en la Sala Ceibo.

Como cada año, el encuentro da lugar al conocimiento a través de disertaciones y foros de intercambio de información referidos al liderazgo empresarial, normas de calidad, tecnología, marketing y gestión sustentable, entre otras ponencias de interés para el sector. Las conferencias de este año tendrán disertantes de gran nivel que pondrán foco en la innovación, creatividad y desarrollo del sector. Entre ellos, contaremos con la presencia de:

Martes 30/8, de 11.30 a 12.30 hs: Rafael Anzon Oliart Presidente de la Academia Iberoamericana y de la Real Academia Española de la Gastronomía. Disertará acerca de La Gastronomía, alternativa para el diseño de las políticas públicas y privadas.

Miércoles 31/8, de 12.30 a 15.00 hs: Se realizará el Coloquio en Innovación Hotelera, ámbito en el que se presentarán Ricardo Silvestre, Director Adjunto De Puebloastur Eco-Resort Wellness & Spa 5*, quien expondrá acerca de un Caso de Éxito Sustentable, Antonio López Ávila, Presidente de la Sociedad Estatal para la Gestión de la Innovación y las Tecnologías Turísticas, S.A –SEGITTUR, cuya disertación girará en torno a la Gestión de la Innovación y las tecnologías turísticas y Marcelo Costa, Director de Promoción de Inprotur, quien hablará de las Estrategias de mercado y foco internacional.

Jueves 1/9, de 12.00 a 13.00 hs: El reconocido periodista y conductor radial, Marcelo Longobardi estará brindando una conferencia con el foco puesto en el futuro del país, Hacia dónde va Argentina.Finalmente, se dará paso a la última charla del Gran Foro del Conocimiento con el cierre del emprendedor Andy Freire, quien invitará a pensar el sector en términos de emprendedurismo con innovación, una manera de vivir.

Para más información http://hotelga.com.ar/