8 septiembre, 2017 en Novedades

Filial Rosario: Diseño y Elaboración de Menús Saludables

La Asociación de Empresarios Hoteleros Gastronómicos y Afines de Rosario dictó, en su Escuela, un
nuevo curso de FEHGRA: “Diseño y Elaboración de Menús Saludables”, a cargo de la licenciada Verónica Costantino, capacitadora de la Federación.

Rosario

La capacitación se desarrolló el 4 y 5 de septiembre, y participaron representantes de establecimientos hoteleros y gastronómicos de Rosario. Fueron dos jornadas intensas, donde se desarrollaron las técnicas culinarias adecuadas para la elaboración de preparaciones alimenticias saludables y la influencia de los diferentes procedimientos culinarios en el valor nutritivo de los alimentos. Al finalizar el curso, se entregaron los certificados correspondientes en presencia de la capacitadora y Ejecutivos de AEHGAR. El curso concluyó con gran éxito y comentarios muy positivos dentro de los participantes.